5 Manfaat Sayur Kol Dan Kandungan Nutrisi Untuk Kesehatan
fundacioncatalinahoffmann.org – Kol sering di gunakan dalam berbagai masakan, baik yang di masak maupun yang di makan mentah, seperti dalam salad. Sayuran ini mengandung banyak nutrisi, terutama vitamin C, vitamin K, serat, dam senyawa antioksidan, sehingga sangat baik untuk kesehatan tubuh.
Manfaat sayur kol untuk kesehatan
- Menurunkan peradangan dalam tubuh
Sayur kol memiliki kandungan Antosianin tidak hanya menambah warna pada buah dan sayuran, tetapi juga dapat mengurangi peradangan pada tubuh manusia. - Meningkatkan kesehatan pencernaan
sayuran renyah ini penuh dengan serat tidak larut yang ramah usus, sejenis karbohidrat yang tidak dapat dipecah di usus. - Menjaga kesehatan jantung
Selain melaawan peradangan, anthocyanin yang di temukan dalam kubis juga bermanfaat untuk kesehatan jantung. - Menurunkan tekanan darah
Kubis menjadi salah satu sayuran yang mengandung potasium cukup tinggi. Memenuhi kebutuhan potasium membuat tekanan darah menjadi lebih terkontrol. - Menurunkan kolesterol
Serat dalam kubis dapat membantu untuk menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh.
Kandungan Nutrisi dalam Sayur Kol
sayuran ini mengandung banyak nutrisi yang baik untuk kesehatan. Dalam 89 gram kol, terdapat berbagai nutrisi, seperti:
Kalori: 22 kkal.
Protein: 1 gram.
Serat: 2 gram.
Vitamin K: 56 persen dari angka kebutuhan harian (DV).
Vitamin C: 36 persen dari DV.
Folat: 10 persen dari DV.
