Kandungan Nutrisi Pada Sayur Bayam
fundacioncatalinahoffmann.org – Terdapat berbagai kandungan nutrisi pada sayur bayam seperti vitamin A, vitamin B kompleks, vitamin C, dan E.
Selain mengandung nutrisi sayur bayam juga mengandung beragam jenis antioksida seperti lutein dan zeaxanthin.
* Nutrisi dan Kandungan Bayam
Bayam di kenal sebagai sayuran rendah kalori. Selain itu di dalam 100gram bayam, terkandung 23 kalori dan nutrisi-nutrisi berikut ini:
⚫ 3,5 gram karbohidrat
⚫ 3 gram protein
⚫ 460 miligram kalsium
⚫ 71 miligram magnesium
⚫ 2,4 miligram zat besi
⚫ 2 gram serat
* Manfaat Bayam
Berkat kandungan berbagi nutrisi di dalamnya, bayam dapat memberi banyak manfaat kesehatan.
1. Mengatasi Peradangan Bagi Kesehatan
Mengonsumsi bayam secara rutin bermanfaat untuk mengatasi berbagai penyakit akibat peradangan, misalnya Diabetes dan Rheumatoid Arthritis.
2. Mendukung Proses Pemulihan Luka
Antioksida yang terkandung dalam bayam juga di ketahui memiliki sifat anti radang. Maka dari itu bayam di anggap mempercepat proses pemulihan.
3. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Manfaat meningkatkan sistem kekebalan tubuh berasal dari berbagai kandungan vitamin dan mineral di dalamnya.
4. Menjaga Kesehatan Kulit
Vitamin-vitamin yang terkandung pada bayam dapat melindungi kulit dari paparan sinar matahari dan mencegah terjadinya penuaan dini.
5. Mengontrol Gula Darah
Kandungan antioksida di dalam bayam dapat mengontrol gula darah dalam tubuh, maka dari itu bayam sangat bagus di konsumsi untuk penderita diabetes.
Itu dia beberapa manfaat pada bayam, dan masih banyak lagi manfaat untuk kesehatan yang di kandung pada sayuran bayam.
* Tips Menyimpan Bayam
a. Pilih bayam yang masih terlihat segar.
b. Cuci bayam sampai bersih sebelum mengolahnya.
c. Simpan bayam di wadah yang bersih dan kedap udara, lalu taruh di pendingin.
